Weissburgunder Graf Alto Adige DOC

WEISSBURGUNDER GRAF ALTO ADIGE DOC

Kellerei Meran, Südtirol (Alto Adige)  - Die Kellereigenossenschaft mit einer langen Tradition, Charakter und Authentizität!

Die Kellerei Meran gehört heute zu den spannendsten Genossenschaftskellereien Südtirols – nicht wegen ihrer Grösse, sondern weil sie zwei völlig unterschiedliche Weinwelten unter einem Dach vereint: Das mediterran geprägte Meraner Land und das alpine, trockene Vinschgau. Mit diesem Spannungsfeld entstehen Weine mit viel Charakter und erstaunlicher Stilvielfalt.

Aroma:
In der Nase erinnern die Aromen an reifen Apfel, etwas Zitrus und einen Hauch von Birne. Am Gaumen wirkt der Wein weich und harmonisch, gleichzeitig aber schön frisch und lebendig. Er ist nicht zu schwer und nicht zu fruchtig – eher elegant, leicht cremig und mit einem sauberen, frischen Abgang.

Charakter:
Dieser Weissburgunder wirkt elegant, ausgewogen und sehr angenehm zu trinken. Er ist weder zu leicht noch zu kräftig – genau in der Mitte. Durch seine frische Art wirkt er lebendig und klar, gleichzeitig sorgt eine feine Cremigkeit für ein weiches Mundgefühl. Insgesamt ist es ein harmonischer Weisswein mit viel Trinkfreude und einer ruhigen, stilvollen Art.

Informationen:
Für viele Weinfreunde ist Kellerei Meran ein gutes Beispiel dafür, wie eine Genossenschaft nicht Masse, sondern Herkunft und Präzision zeigen kann. Die grosse Vielfalt erlaubt vom unkomplizierten Alltagswein bis zum ambitionierten Lagenwein eine bemerkenswert konstante Qualität.

Das Weingut:
Die Wurzeln reichen bis ins Jahr 1901 zurück mit der Gründung der Burggräfler Kellerei. 1952 entstand zusätzlich die Weinkellerei Meran. Im Jahr 2010 wurden beide Genossenschaften zusammengeführt – daraus entstand die heutige Kellerei Meran. Nach umfangreicher Modernisierung wurde die neue Kellerei 2013 eröffnet und markierte den Beginn einer neuen Qualitätsära. Heute arbeiten rund 360 Weinbauern zusammen und bewirtschaften etwa 245–260 Hektar Rebfläche.

Lage und Terroir:
Was die Kellerei besonders macht, ist der Kontrast der Herkunft:

• Meraner Land → sonnig, mediterran, warme Tage, elegante Reife
• Vinschgau → hoch gelegen, trocken, grosse Temperaturunterschiede, Frische und Mineralität

Diese Kombination erlaubt sowohl elegante Weissweine als auch strukturierte Rotweine mit Herkunftsausdruck.

Philosophie des Weinguts:
Die Philosophie der Kellerei ist erstaunlich klar formuliert: "Der Ursprung der Trauben soll im Wein erkennbar bleiben."

Qualität beginnt im Weinberg. Viele Rebflächen sind steil und werden überwiegend von Hand gepflegt. Im Keller wird eher begleitet als stark eingegriffen – mit dem Ziel, Transparenz, Authentizität und Charakter zu bewahren. Kellermeister Stefan Kapfinger beschreibt seine Rolle sinngemäss als Begleiter des Weins und nicht als dessen Gestalter.

Auszeichnung:

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