Beschreibung
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Rebsorte(n): |
100% Sangiovese |
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Herkunft: |
Italien, Toskana |
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Ausbau: |
Gärung unter kontrollierter Temperatur, anschließend 24 Monate Reifung im Eichenfass. |
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Verschluss: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0.75L |
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Alkohol: |
14.5% Volumen |
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Sulfite: |
Enthält Sulfite |
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Trinktemparatur: |
16 - 18 °C |
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Lagerdauer: |
Max. 2030. |
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Speisen: |
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Gegrilltem, italienischen Gerichten, kräftigem Käse oder auch zu grilliertem Fisch. |
Aroma:
In der Nase zeigen sich Aromen roter Früchte wie Johannis- und Himbeeren, begleitet von feinen Wacholdernoten und floralen Nuancen.
Charakter:
Am Gaumen weich und ausgewogen mit einem eleganten, harmonischen Finale.
Information:
Il Palazzo in Arezzo verbindet Tradition und moderne Technik, um elegante Weine zu schaffen. Der Cum Sanguis heißt „Brunellino“ wegen seiner Ähnlichkeit mit Brunello.
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